路边卖盒饭年赚50万（拒30万年薪回乡摆摊卖炒饭）

6月4日，西安市长安区，一家专卖炒米饭和麻辣香锅的店生意火爆，刚到饭点，来就餐的市民就已经很多了。

这家店的老板叫崔顺洪，今年30岁，曾在北京一家大型餐饮店工作，当时拒绝了30万年薪。2017年从北京回到陕西，在西安市长安区一所大学门口摆摊卖炒米饭。

3年时间，崔顺洪也从街头的“炒饭哥”当起了小老板，现在已经开了两家门店，去年挣了50多万。

崔顺洪说：现在每天从早上7点多要忙到很晚才能下班，虽然每天都很辛苦，但是也很充实。

特别忙的时候，每天要用60多斤大米，曾一个月炒坏了6个炒锅。

崔顺洪回忆道，当时从北京拒绝年薪30万的工作回到陕西时，也有很多人质疑。“别人给你30万，你都不愿意干，为什么要回来在街头摆摊，挣这个辛苦钱呢”？

崔顺洪说，在北京已经有近10年了，离家太远了，自己又比较恋家，所以就放弃了当时的高薪工作，想出来闯一闯，也是为了离家更近，方便照顾母亲。

现在自己当了老板虽然每天都很辛苦，但是每天也过的很充实。